Rosé

Werden weiß gekelterte Trauben nicht auf der Maische vergoren erhält man den Spätburgunder Weißherbst. Diese Weine sind hellrot, frisch, mit etwas mehr Säure, rassig und vollmundig. Speisenempfehlung Weißherbst: kräftige Fischsorten, Hummer, Nudelgerichte, Vorspeisen. Ideal auch als Sommerwein.